takže, co je yerba mate? Yerba mate je jihoamerický nápoj vařený ze sušených listů a větviček rostliny rodu holly, s botanickým názvem Ilex paraguariensis.

Yerba mate roste jako keř nebo malý strom, který může dosáhnout výšky až 15 metrů. Tento stálezelený strom je druh cesmíny, který produkuje malé nazelenalé bílé čtyři okvětní lístky a červené bobule.

Když se vaří listy a větvičky yerba mate, čaj je podobný zelenému čaji. Říká se, že se nejlépe vaří v horké, ne vařící vodě.

Yerba mate se stal známým jako národní nápoj Brazílie, Paraguaye a Argentiny.

bohatý čaj je považován za stimulující bylinný nápoj. Někteří ji používají k nahrazení kávy svou schopností probudit mysl bez nepříznivých účinků kávy.

známý v některých oblastech Jižní Ameriky jako „nápoj bohů“, yerba mate je myšlenka mít celou řadu zdravotních výhod. Většina z nich pomáhá prodloužit život.

historie Yerba Mate lze vysledovat zpět k polokočovným lidem Guarani v jižní Brazílii, severní Argentině a Paraguayi.

Tyto lesní nomádi jsou řekl, aby byl nejstarší známé lidí na sklizeň a pít povzbuzující yerba maté nápoj. Legenda říká, že Guarani věří, že strom yerba mate je dar, který dal skupině unavených cestujících dobrotivý Bůh jako odměnu za jejich spravedlnost.

tato legenda nakonec pokračovala a dala čaji yerba mate přezdívku“ nápoj bohů“. Guarani prý používali yerba mate jako denní tonikum pro zdraví.

shromažďují se kolem ohně, aby se stýkali a procházeli kolem tykve yerba mate. Tento starodávný zvyk pití yerba mate z tykve se stal tradicí.

i dnes je to každodenní zvyk lidí, kteří nyní žijí v této oblasti. Yerba mate se také stal ústřední součástí jejich systému medicíny a léčení.

čaj se stal důležitou součástí duchovních rituálů. To také sloužilo jako měna pro ně při obchodování s Inky a Charruas.

v šestnáctém století přišli do Argentiny španělští conquistadores.

když dorazili, objevili domorodce, kteří pili svou tykev čaje yerba mate. Španělé si tento stimulující nápoj užili.

přesvědčili lidi, aby je naučili vařit vlastní čaj yerba mate. Jak poptávka po yerba mate začala stoupat, jezuité se rozhodli zahájit sklizeň a pěstování na plantážích yerba mate.

do roku 1600 objevili způsob, jak klíčit semena yerba. Jako výsledek, jejich plantáže vzkvétaly a rozšířily spotřebu yerba mate do Ekvádoru.

ale v roce 1767 byli jezuité vyhnáni. A s tím byly všechny jejich znalosti o kultivaci yerba mate vyloučeny spolu s nimi.

lesní těžba pokračovala až do počátku 20. století. Jako výsledek, tajemství klíčení semen yerba mate bylo znovu objeveno a pěstování plantáží bylo opět realitou.

dnes pěstování yerba mate pokračuje v částech Argentiny, Brazílie, Uruguaye a Paraguaye.

zvyk pěstování zůstal téměř nezměněn a zvyk pití čaje yerba mate se stal globálním.

v mnoha oblastech Jižní Ameriky je čaj yerba mate stále společenským rituálem a lidé ho nadále pijí pro svou chuť a způsob, jakým se cítí.

Pokračujte ve čtení více o yerba mate a tradičním rituálu yerba mate.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.