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Las galletas de manzana son un regalo perfecto para compartir con los niños (o en cualquier momento), ya sea que las cubra con glaseado de yogur o no! Estas galletas saludables son bajas en azúcares añadidos y flexibles para una variedad de alergias alimentarias.

Galletas de manzana

A menudo horneamos juntos los fines de semana y hacer galletas siempre es un éxito para mis chicas. Estas galletas de manzana, repletas de granos enteros, fibra, proteínas y grasas saludables, también son lo suficientemente dulces como para ser un placer, y el proceso es lo suficientemente fácil como para que los niños me ayuden a mezclarlas y hornearlas. Además, dado que no contienen huevos, es una buena masa para hacer con los niños, ¡ya que no hay miedo al huevo crudo!

CONSEJO: Un lote de estas galletas es una excelente manera de usar una manzana que podría quedarse en su cajón de verduras.

Galletas de manzana veganas

Estas galletas de avena de manzana se hacen sin huevos ni lácteos, hay una opción sin gluten (que es la que siempre uso!), y una opción sin nueces. Por lo tanto, son adaptables para una amplia gama de alergias alimentarias, ¡pero tienen un sabor delicioso sin importar cómo los haga!

CONSEJO: Estas galletas son aptas para alergias, pero no necesitas ingredientes especiales para hacerlas.

ingredientes en galletas de manzana

ingredientes en galletas de manzana

Ingredientes en Galletas de avena de manzana

Para hacer estas galletas necesitarás:

  • copos de avena
  • harina
  • linaza molida (o un poco de harina adicional)
  • pasas
  • 2 manzanas
  • miel o jarabe de arce
  • aceite de coco derretido
  • polvo de hornear
  • canela

CONSEJO: Puede usar cualquier manzana que prefiera en esta receta, aunque algunas como Pink Lady y Granny Smith son a menudo lo que elijo.

Cómo hacer Galletas de Manzana Saludables Paso a paso

A continuación, se muestra el proceso simple que implica hacer estas galletas fáciles. Desplázate hacia abajo hasta la parte inferior de este artículo para ver la receta completa.Ralle las manzanas y mezcle todos los ingredientes en un tazón grande con una cuchara de madera. Colocar en la nevera para enfriar mientras el horno se precalienta.

  • Reparta bolas de masa, colócalas en la bandeja para hornear preparada y presiona hacia abajo. ¡Hornea!
  • Dejar enfriar en la bandeja para hornear.
  • Cubra con glaseado de yogur si lo desea.
  • CONSEJO: ¡Puedes saltarte el glaseado si lo prefieres!

    Cómo hacer Glaseado de yogur

    Así que el glaseado para estas galletas es totalmente opcional y las hace un poco más dulces, ¡pero también es muy divertido! Simplemente mezcle 2 cucharadas de yogur griego de leche entera y 1/4 taza de azúcar en polvo hasta que quede suave. Rocíe sobre las galletas o coloque una cuchara en una bolsa con cremallera, selle y corte una esquina. Rocía sobre las galletas. Mi hija mayor le encanta ayudar con este paso!

    CONSEJO: También puedes rociar yogur de vainilla por encima justo antes de comer si quieres una opción con menos azúcar.

    apple cookies

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    ¿cuánto tiempo puedo almacenar estas cookies?

    Puede guardar estas galletas de manzana de avena en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 días o en la nevera durante un máximo de 5 días. Se endurecen ligeramente cuando se guardan en la nevera.

    CONSEJO: Son los mejores, en cuanto a textura, ya que tienen un poco de crujido, el día que se hacen antes del almacenamiento, ¡pero son deliciosos hasta el final!

    Consejos para hacer las Mejores Galletas de Manzana

    • Use avena certificada sin gluten si es necesario para hacer esta receta sin gluten.
    • Usa manzanas rosa lady o granny smith u otra manzana para cocinar que prefieras.
    • No es necesario pelar las manzanas al rallarlas.
    • Estos son mejores el día en que se hacen, ¡porque tienen un poco de crujido alrededor de los bordes!- pero guarde bien hasta 5 días. (Espere que se ablanden.)
    • Puede usar el glaseado u omitirlo. También puede rociar un poco de yogur de vainilla justo antes de servir para una opción más baja en azúcar.
    • Puede usar arándanos secos o usar semillas o nueces adicionales en lugar de las pasas, si lo prefiere.
    • Estos son perfectos para un postre o merienda más saludable. ¡O incluso una galleta de desayuno!

    Me encantaría saber si lo que piensa su familia si hace esta receta, así que comente a continuación para compartir. Me encanta escuchar sus comentarios y aprecio cada comentario.

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    Descripción

    Estas abundantes galletas de manzana son muy dulces, pero bajas en azúcares añadidos. También puede servirlas como galletas de desayuno (¡tal vez desee dejar el glaseado apagado!)

    Ingredientes

    • 1 taza de copos de avena
    • 1 taza de harina integral o sin gluten
    • 1 cucharada de linaza molida (o 1 cucharada de harina adicional)
    • 1 cucharadita de levadura en polvo
    • 1 cucharadita de canela
    • 1 1/2 taza de manzana rallada (aproximadamente 2 medianas)
    • 1 taza pasas
    • 1/2 taza de anacardos, nueces o semillas de girasol picados
    • 1/2 taza de aceite de coco derretido
    • 1/3 taza de miel o jarabe de arce
    • Glaseado de yogur (opcional)

    Instrucciones

    1. Mezcle todos los ingredientes en un recipiente grande cuenco con una cuchara de madera. Colocar en la nevera para enfriar mientras el horno se precalienta.Precalentar el horno a 375 grados F y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
    2. Reparta bolas de masa del tamaño de 2 cucharadas, colócalas en la bandeja para hornear preparada y presiona hacia abajo hasta que tenga un grosor de 1/4-1/2 pulgada. Espaciarlos aproximadamente a una pulgada de distancia, no se extenderán, por lo que está bien estar cerca. Hornee durante 20-22 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dejar enfriar en la bandeja para hornear y cubrir con glaseado de yogur si lo desea. Dejar reposar unos minutos y servir.

    Notas

    Se comen mejor el día en que se hacen, pero se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en la nevera durante 3-5 días. Se ablandarán ligeramente cuando se almacenen.

    Para hacerlos un poco más pequeños, usa 1 cucharada de masa y hornea como se indica durante 18-20 minutos.

    Glaseado de yogur:Mezcle 2 cucharadas de yogur griego de leche entera y 1/4 de taza de azúcar en polvo en un tazón pequeño hasta que esté muy suave. Coloca el glaseado en una bolsa con cremallera y sella. Corta una esquina y rocía sobre las galletas. (¡O simplemente usa una cuchara!) Dejar reposar durante unos minutos o hasta 2 horas y servir.

    Use avena certificada sin gluten si es necesario para hacer esta receta sin gluten.

    Usa manzanas rosa lady o granny smith u otra manzana para cocinar que prefieras.

    No es necesario pelar las manzanas al rallarlas.

    Puede usar el glaseado u omitirlo. También puede rociar un poco de yogur de vainilla justo antes de servir para una opción más baja en azúcar.

    Puede usar arándanos secos o usar semillas o nueces adicionales en lugar de las pasas, si lo prefiere.

    Estos son perfectos para un postre o merienda más saludable. ¡O incluso una galleta de desayuno!

    Filder En:Postres, Recetas de cocina

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