Misoyaki Salmón

había sido un tiempo desde que me había hecho un misoyaki plato. Un plato de misoyaki es similar a un plato de teriyaki donde la carne se adoba en una salsa de miso dulce y salada. Siempre había hecho misoyaki con chuletas de cerdo, pero recientemente me encontré con un post sobre el salmón misoyaki . El salmón es probablemente mi pescado favorito y apenas necesito una excusa para probarlo al estilo misoyaki. Normalmente marino la carne de cerdo durante solo una hora antes de cocinarla, pero decidí probar a marinar el salmón durante la noche para obtener aún más sabor. Resultó muy bueno. El salmón era tierno, jugoso, dulce y salado. La próxima vez creo que me gustaría probar el misoyaki con el bacalao negro que se menciona en el post. Nunca he tenido bacalao negro y suena interesante.Puede cambiar fácilmente la salinidad, dulzura, suavidad y liquidez de la salsa misoyaki cambiando la proporción de los ingredientes. Todos los ingredientes deben estar disponibles en la sección asiática de su tienda de comestibles o en una tienda asiática local. Puede marinar durante solo una hora o hasta varios días. Una vez hecho el adobo, la comida se cocina en cuestión de minutos. Puedes marinar casi cualquier tipo de carne. También me imagino que la salsa misoyaki iría bien con verduras.

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