szóval, mi a yerba mate? Yerba mate egy dél-amerikai ital főzött szárított levelek és gallyak a holly nemzetség növény, a botanikai neve Ilex paraguariensis.

a Yerba mate cserjeként vagy kis faként nő, amely akár 15 méter magas is lehet. Ez az örökzöld fa egy magyalfaj, amely kis zöldesfehér négy sziromvirágot és egy piros bogyót hoz létre.

amikor a yerba mate leveleket és gallyakat főzik, a tea hasonló a zöld teához. Azt mondják, hogy a legjobb forró, nem forrásban lévő vízben főzni.

a Yerba mate Brazília, Paraguay és Argentína nemzeti italaként vált ismertté.

a gazdag tea állítólag stimuláló gyógynövény ital. Egyesek arra használják, hogy helyettesítsék a kávét azzal a képességgel, hogy felébressze az elmét a kávé káros hatásai nélkül.

Dél-Amerika egyes területein “az istenek italaként” ismert yerba mate úgy gondolják, hogy számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. A legtöbb segít meghosszabbítani az életet.

a Yerba Mate története a félnomád Guarani népre vezethető vissza Dél-Brazíliában, Észak-Argentínában és Paraguayban.

Ezek az erdei nomádok a legkorábbi ismert emberek, akik betakarították és megitták a stimuláló yerba mate italt. A legenda szerint a Guaranik úgy vélik, hogy a yerba mate fa egy ajándék, amelyet egy jóindulatú Isten adott fáradt utazók csoportjának igazságosságuk jutalmaként.

Ez a legenda végül folytatta a yerba mate tea “istenek itala” becenevét. A Guaranik azt mondták, hogy a yerba mate – t napi tonikként használják az egészségre.

összegyűlnek egy tűz körül, hogy szocializálódjanak és körbejárják a yerba mate tököt. Ez az ősi szokás, hogy a yerba mate-t tökből isszák, hagyománnyá vált.

még ma is napi szokás az ezen a területen élő emberek számára. A Yerba mate az orvostudomány és a gyógyítás központi részévé vált.

a tea a spirituális rituálék fontos részévé vált. Ez is szolgált a valuta számukra, amikor a kereskedés Az Inkák, Charruas.

a tizenhatodik században spanyol hódítók érkeztek Argentínába.

amikor megérkeztek, felfedezték, hogy az őslakosok isszák a yerba mate tea tököt. A spanyolok élvezték ezt a stimuláló italt.

meggyőzték az embereket, hogy tanítsák meg nekik, hogyan kell főzni saját yerba mate teát. Ahogy a yerba mate iránti kereslet növekedni kezdett, a jezsuiták úgy döntöttek, hogy megkezdik a betakarítást és a termesztést a yerba mate ültetvényeken.

az 1600-as években felfedezték a yerba magok csírázásának módját. Ennek eredményeként ültetvényeik virágoztak, és kiterjesztették a yerba mate fogyasztását Ecuadorba.

de 1767-ben a jezsuitákat kiűzték. Ezzel együtt a yerba mate termesztésével kapcsolatos összes tudásukat kiűzték velük együtt.

Az erdő betakarítása a 20.század elejéig folytatódott. Ennek eredményeként ismét felfedezték a yerba mate mag csírázásának titkát, és az ültetvények termesztése ismét valósággá vált.

ma a yerba mate ültetvénytermesztése folytatódik Argentína, Brazília, Uruguay és Paraguay egyes részein.

a termesztés szokása nagyjából változatlan maradt, és a yerba mate tea ivásának szokása globálissá vált.

Dél-Amerika számos területén a yerba mate tea még mindig társadalmi rituálé, és az emberek továbbra is az íze és az érzésük miatt fogyasztják.

olvasson tovább többet a yerba mate-ról és a hagyományos yerba mate rituáléról.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.