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I biscotti di apple sono una caduta perfetta (o in qualsiasi momento davvero) da condividere con i bambini—indipendentemente dal fatto che tu li Questi biscotti sani sono a basso contenuto di zuccheri aggiunti e flessibili per una serie di allergie alimentari.

Biscotti Apple

Spesso cuociamo insieme nei fine settimana e fare i biscotti è sempre un successo con le mie ragazze. Questi biscotti di Apple, che sono pieni zeppi di cereali integrali, fibre, proteine e grassi sani, sono anche abbastanza dolci da essere un piacere—e il processo è abbastanza facile che i bambini possono aiutarmi a mescolarli e cuocerli. Inoltre, dal momento che sono senza uova, è una bella pastella da preparare con i bambini poiché non c’è paura dell’uovo crudo!

SUGGERIMENTO: una serie di questi cookie è un ottimo modo per utilizzare una mela che potrebbe essere persistente nel vostro cassetto frutta e verdura.

Vegan Apple Cookies

Questi biscotti di farina d’avena di mele sono fatti senza uova e latticini, c’è un’opzione senza glutine (che è quella che uso sempre!), e un’opzione senza dado. Quindi sono adattabili per una gamma di allergie alimentari-ma hanno un sapore delizioso, non importa come li fai!

SUGGERIMENTO: questi cookie sono allergici, ma non hai bisogno di ingredienti speciali per farli.

ingredienti-in-apple-cookies

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Ingredienti farina d’Avena di Apple Cookies

Per rendere questi cookie sono necessari:

  • fiocchi di avena
  • farina
  • terra di semi di lino (o un po ‘ di farina)
  • uvetta
  • 2 mele
  • miele o sciroppo d’acero
  • fuso, l’olio di cocco
  • lievito in polvere
  • cannella

SUGGERIMENTO: È possibile utilizzare qualsiasi apple si preferisce in questa ricetta, anche se quelli come Pink Lady e Granny Smith sono spesso ciò che ho scelto.

Come rendere sani i cookie di Apple Step-by-Step

Ecco uno sguardo al semplice processo coinvolto nel rendere questi cookie facili. Scorri fino in fondo a questo post per la ricetta completa.

  1. Grattugiare le mele e mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente con un cucchiaio di legno. Mettere in frigo per raffreddare mentre il forno preriscaldato.
  2. Porzione fuori palline di pasta, posto sulla teglia preparata, e premere verso il basso. Cuocere!
  3. Lasciate raffreddare sulla teglia.
  4. Top con glassa Yogurt se lo si desidera.

SUGGERIMENTO: puoi saltare la glassa se preferisci!

Come preparare la glassa allo yogurt

Quindi la glassa per questi biscotti è totalmente opzionale e li rende un po ‘ più dolci, ma è anche davvero divertente! Basta mescolare insieme 2 cucchiai di latte intero yogurt greco e 1/4 di tazza di zucchero a velo fino a che liscio. Versare sopra i biscotti o un cucchiaio in un sacchetto superiore con zip, sigillare e tagliare un angolo. Pioviggina sopra i biscotti. Mia figlia maggiore ama aiutare con questo passo!

SUGGERIMENTO: Potresti anche condire lo yogurt alla vaniglia in alto a destra prima di mangiare se vuoi un’opzione di zucchero più bassa.

cookie apple

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Per quanto tempo posso memorizzare questi cookie?

È possibile conservare questi biscotti alla mela di farina d’avena in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2 giorni o in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Si rassodano leggermente se conservati in frigorifero.

SUGGERIMENTO: sono i migliori, dal punto di vista della consistenza poiché hanno un po ‘ di crunch, il giorno in cui sono fatti prima dello stoccaggio, ma sono deliziosi fino in fondo!

Suggerimenti per fare i migliori biscotti alla mela

  • Utilizzare avena certificata senza glutine se necessario per rendere questa ricetta senza glutine.
  • Usa le mele pink lady o granny Smith o un’altra mela da cucina che preferisci.
  • Non è necessario sbucciare le mele quando le si grattano.
  • Questi sono i migliori il giorno in cui sono fatti—perché hanno un po ‘ di crunch intorno ai bordi!- ma conservare bene per un massimo di 5 giorni. (Aspettatevi che si ammorbidiscano.)
  • È possibile utilizzare la glassa o ometterlo. Puoi anche condire un po ‘ di yogurt alla vaniglia prima di servire per un’opzione di zucchero più bassa.
  • È possibile utilizzare mirtilli secchi o utilizzare ulteriori semi o noci al posto dell’uvetta, se si preferisce.
  • Questi sono perfetti per un dessert o uno spuntino più sano. O anche un biscotto per la colazione!

Mi piacerebbe sapere se cosa pensa la tua famiglia se fai questa ricetta, quindi per favore commenta qui sotto per condividere. Mi piace sentire il tuo feedback e apprezzare ogni commento.

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Descrizione

Questi biscotti di mele sostanziosi sono molto dolci, ma a basso contenuto di zuccheri aggiunti. Puoi anche servirli come biscotti per la colazione(potresti semplicemente voler lasciare la glassa!)

Ingredienti

  • 1 tazza di fiocchi di avena
  • 1 tazza di grano intero o di farina senza glutine
  • 1 cucchiaio di semi di lino macinati (o 1 cucchiaio di ulteriore farina)
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 tazza di 1/2 mela grattugiata (circa 2 medie)
  • 1 tazza di uvetta
  • 1/2 tazza tritate anacardi, noci o di semi di girasole
  • 1/2 tazza di olio di cocco, fuso
  • 1/3 di tazza di miele o sciroppo d’acero
  • Yogurt a Velo (opzionale)

Istruzioni

  1. Mescolare insieme tutti gli ingredienti in una grande ciotola con un cucchiaio di legno. Mettere in frigo per raffreddare mentre il forno preriscaldato.
  2. Preriscaldare il forno a 375 gradi F e rivestire una teglia con carta da forno.
  3. Porzione fuori 2-cucchiaio di dimensioni palline di pasta, posto sulla teglia preparata, e premere verso il basso fino a 1/4-1/2 pollice di spessore. Spaziali a circa un pollice di distanza—non si diffonderanno,quindi va bene chiudere. Cuocere per 20-22 minuti o fino a quando leggermente dorato intorno ai bordi. Lasciare raffreddare sulla teglia e coprire con la glassa di yogurt se lo si desidera. Lasciate riposare per qualche minuto e servite.

Note

Questi sono meglio consumati il giorno in cui sono fatti, ma possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente o in frigorifero per 3-5 giorni. Si ammorbidiranno leggermente se conservati.

Per renderli leggermente più piccoli, utilizzare 1 cucchiaio di pastella e cuocere come indicato per 18-20 minuti.

Yogurt Glassa:
Mescolare insieme 2 cucchiai di latte intero yogurt greco e 1/4 tazza di zucchero a velo in una piccola ciotola fino a quando molto liscia. Mettere la glassa in un sacchetto superiore con zip e sigillare. Tagliare un angolo e cospargere i biscotti. (O semplicemente usare un cucchiaio!) Lasciate riposare per qualche minuto o fino a 2 ore e servite.

Utilizzare avena certificata senza glutine se necessario per rendere questa ricetta senza glutine.

Usa le mele pink lady o granny Smith o un’altra mela da cucina che preferisci.

Non è necessario sbucciare le mele quando le si grattano.

Puoi usare la glassa o ometterla. Puoi anche condire un po ‘ di yogurt alla vaniglia prima di servire per un’opzione di zucchero più bassa.

Potresti usare mirtilli secchi o usare semi o noci aggiuntivi al posto dell’uvetta, se preferisci.

Questi sono perfetti per un dessert o uno spuntino più sano. O anche un biscotto per la colazione!

Filder Sotto: Dessert, ricette

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