Gå Til Oppskrift

Skriv Ut Oppskrift

Del den eller lagre den for senere

Apple Cookies er en perfekt høst (eller når som helst virkelig) godbit å dele med barna—om du topp dem med Yoghurt Glasur! Disse sunne kakene er lave i tilsatt sukker og fleksible for en rekke matallergier.

Apple Cookies

Vi ofte bake sammen i helgene og gjør cookies er alltid en hit med jentene mine. Disse Eplekakene, som er fulle av fullkorn, fiber, protein og sunne fettstoffer, er også bare søte nok til å være en godbit—og prosessen er lett nok til at barna kan hjelpe meg med å blande og bake dem opp. I tillegg, siden de er eggfrie, er det en fin smør å lage med barna siden det ikke er frykt for rå egg!

TIPS: en batch av disse informasjonskapslene er en fin måte å bruke opp et eple som kan være dvelende i din skarpere skuff.

Vegan Apple Cookies

disse eple havremelkakene er laget uten egg og meieri, det er et glutenfritt alternativ (som er det jeg alltid bruker!), og et nøttefritt alternativ. Så de er tilpasningsdyktige for en rekke matallergier-men de smaker deilig uansett hvordan du lager dem!

TIPS: disse informasjonskapslene er allergivennlige, men du trenger ingen spesielle ingredienser for å lage dem.

ingredienser-i-eple-cookies

ingredienser-i-eple-cookies

Ingredienser I Havremel Eple Cookies

for å lage disse cookies trenger du:

  • rullet havre
  • mel
  • malt linfrø (eller litt ekstra mel)
  • rosiner
  • 2 epler
  • honning eller lønnesirup
  • smeltet kokosolje
  • bakepulver
  • kanel

tips: Du kan bruke Noen Eple du foretrekker i denne oppskriften, selv om De Som pink lady og granny smith er ofte hva jeg velger.

Hvordan Lage Sunne Eplekaker Trinn for Trinn

Her er en titt på den enkle prosessen som er involvert i å lage disse enkle informasjonskapslene. Rull ned til bunnen av dette innlegget for hele oppskriften.

  1. Rist eplene og bland sammen alle ingrediensene i en stor bolle med en treskje. Plasser i kjøleskapet for å slappe av mens ovnen forvarmer.
  2. Del ut deigbollene, legg dem på det tilberedte bakeplaten, og trykk ned. Bake!
  3. la avkjøles på bakeplaten.
  4. Topp Med Yoghurtisolering hvis ønskelig.

TIPS: du kan hoppe over glasur hvis du foretrekker!

Hvordan Lage Yoghurt Glasur

så glasur for disse cookies er helt valgfritt, og det gjør dem litt søtere, men det er også veldig gøy! Bare rør sammen 2 ss vanlig helmelk gresk Yoghurt og 1/4 kopp melis til glatt. Drizzle over kaker eller skje i en zip-topppose, forsegle og kutte av et hjørne. Drikk over kakene. Min eldre datter elsker å hjelpe med dette trinnet!TIPS: Du kan også bare drizzle vanilje yoghurt over toppen rett før du spiser hvis du vil ha et lavere sukkeralternativ.

apple-informasjonskapsler

apple-informasjonskapsler

hvor lenge kan jeg lagre disse informasjonskapslene?

du kan lagre disse havremelkakene i en lufttett beholder ved romtemperatur i 2 dager eller i kjøleskapet i opptil 5 dager. De fast opp litt når de lagres i kjøleskapet.

TIPS: de er best, tekstur-messig siden de har en liten knase, på dagen de er laget før lagring, men de er deilig hele veien gjennom!

Tips for Å Lage De Beste Eplekakene

  • Bruk sertifisert glutenfri havre hvis nødvendig for å gjøre denne oppskriften glutenfri.
  • Bruk pink lady eller granny smith epler eller en annen matlaging eple du foretrekker.
  • du trenger ikke å skrelle eplene når du rister dem.
  • Disse er best på dagen de er laget – fordi de har en liten knase rundt kantene!- men lagre godt i opptil 5 dager — (Forvent at de skal myke.)
  • du kan bruke glasuren eller utelate den. Du kan også drizzle på en liten vanilje yoghurt rett før servering for et lavere sukkeralternativ.
  • du kan bruke tørket tyttebær eller bruke ekstra frø eller nøtter i stedet for rosiner hvis du foretrekker.
  • disse er perfekte For en sunnere dessert eller snack. Eller til og med en frokostkake!

jeg vil gjerne høre om hva familien mener hvis du gjør denne oppskriften, så kan du kommentere nedenfor for å dele. Jeg elsker å høre din tilbakemelding og setter pris på hver kommentar.

Skriv ut

Beskrivelse

disse hjertelige eplekakene er mange søte, men likevel lave i tilsatt sukker. Du kan også servere dem som frokostkaker(du vil kanskje bare forlate isingen!)

Ingredienser

  • 1 kopp havregryn
  • 1 kopp hel hvete eller glutenfritt mel
  • 1 ss malt linfrø (eller 1 ss ekstra mel)
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts kanel
  • 1 1/2 kopp revet eple (ca 2 medium)
  • 1 kopp rosiner
  • 1/2 kopp hakkede cashewnøtter, valnøtter eller solsikkefrø
  • 1/2 kopp kokosolje, smeltet
  • 1/3 kopp honning eller lønnesirup
  • yoghurt glasur (valgfritt)

instruksjoner

  1. bland sammen alle ingrediensene i en stor bolle. skål med en treskje. Plasser i kjøleskapet for å slappe av mens ovnen forvarmer.
  2. Forvarm ovnen til 375 grader F og rør et bakeplate med bakepapir.
  3. Del ut 2-ss store baller av deigen, legg på forberedt stekeplate, og trykk ned til 1/4-1/2 tommers tykk. Plasser dem omtrent en tomme fra hverandre-de vil ikke spre seg, så nært er greit. Bake i 20-22 minutter eller til lett gylden rundt kantene. La avkjøles på bakeplaten og topp Med Yoghurtisolering hvis ønskelig. La stå i noen minutter og server.

Merknader

disse spises best på dagen de er laget, Men kan lagres i en lufttett beholder ved romtemperatur eller i kjøleskapet i 3-5 dager. De vil myke litt når de lagres.

for å gjøre disse litt mindre, bruk 1 ss smør og bake som angitt i 18-20 minutter.

Yoghurt Glasur:
Rør sammen 2 ss vanlig helmelk gresk yoghurt og 1/4 kopp melis i en liten bolle til veldig glatt. Legg glasuren i en pose med glidelås og forsegle. Klipp av et hjørne og dryss over kaker. (Eller bare bruk en skje!) La det stå i noen minutter eller opptil 2 timer og server.

bruk sertifisert glutenfri havre om nødvendig for å lage denne oppskriften glutenfri.

bruk pink lady eller granny smith epler eller en annen matlaging eple du foretrekker.

du trenger ikke å skrelle eplene når du rister dem.

du kan bruke glasuren eller utelate den. Du kan også drizzle på en liten vanilje yoghurt rett før servering for et lavere sukkeralternativ.

du kan bruke tørket tyttebær eller bruke ekstra frø eller nøtter i stedet for rosiner hvis du foretrekker.

disse er perfekte for en sunnere dessert eller snack. Eller til og med en frokostkake!

Filder Under:Desserter, Oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.