Jump to Recept

Print Recept

deel het of bewaar het voor later

Apple Cookies zijn een perfecte fall (of op elk moment echt) traktatie om te delen met de kinderen-of je ze al dan niet top met yoghurtijs! Deze gezonde koekjes bevatten weinig toegevoegde suikers en zijn flexibel voor een scala aan voedselallergieën.

Apple Cookies

we bakken vaak samen in het weekend en cookies maken is altijd een hit bij mijn meisjes. Deze Appelkoekjes, die boordevol volle granen, vezels, eiwitten en gezonde vetten zitten, zijn ook net zoet genoeg om een traktatie te zijn—en het proces is gemakkelijk genoeg dat de kinderen me kunnen helpen ze te mengen en te bakken. Plus, omdat ze ei-vrij zijn, is het een mooi beslag om te maken met de kinderen, omdat er geen angst voor rauw ei!

TIP: een partij van deze cookies is een geweldige manier om een appel te gebruiken die in uw scherpere lade kan blijven hangen.

Vegan Apple Cookies

deze appel havermout koekjes worden gemaakt zonder eieren en zuivel, er is een glutenvrije optie (die ik altijd gebruik!), en een notenvrije optie. Dus ze zijn aanpasbaar voor een scala aan voedselallergieën—maar ze smaken heerlijk, ongeacht hoe je ze maakt!

TIP: deze cookies zijn allergievriendelijk, maar je hebt geen speciale ingrediënten nodig om ze te maken.

ingrediënten-in-apple-cookies

ingrediënten-in-apple-cookies

Ingrediënten in Havermout Appel Cookies

Voor het maken van deze koekjes heb je nodig:

  • gerolde haver
  • bloem
  • gemalen lijnzaad (of een beetje extra bloem)
  • druiven
  • 2 appels
  • honing of ahornsiroop
  • gesmolten kokosolie
  • bakpoeder
  • kaneel

TIP: U kunt gebruik maken van een apple je liever in dit recept, maar zoals Pink Lady en Granny Smith zijn vaak wat ik kies.

Hoe maak je gezonde Apple Cookies stap-voor-stap

Hier is een blik op het eenvoudige proces betrokken bij het maken van deze eenvoudige cookies. Scroll naar beneden naar de onderkant van dit bericht voor het volledige recept.rasp de appels en meng alle ingrediënten in een grote kom met een houten lepel. Plaats in de koelkast om te koelen terwijl de oven voorverwarmt.Porteer bolletjes deeg, leg ze op de bereide bakplaat en druk ze naar beneden. Bake!

  • laat afkoelen op de bakplaat.
  • Top met yoghurtijs indien gewenst.
  • TIP: Je kunt het glazuur overslaan als je dat liever hebt!

    Hoe maak je yoghurt glazuur

    dus de glazuur voor deze cookies is volledig optioneel en het maakt ze een beetje zoeter, maar het is ook echt leuk! Roer gewoon samen 2 eetlepels gewone volle melk Griekse yoghurt en 1/4 kopje poedersuiker tot een gladde. Besprenkel over koekjes of lepel in een zip top zak, verzegelen, en snijd een hoek af. Motregen over de koekjes. Mijn oudere dochter houdt ervan om te helpen met deze stap!

    TIP: Je kunt ook gewoon vanilleyoghurt over de bovenkant besprenkelen voordat je gaat eten als je een lagere suikeroptie wilt.

    apple cookies

    apple cookies

    hoe lang kan ik deze cookies opslaan?

    u kunt deze havermout appelkoekjes 2 dagen in een luchtdichte container bij kamertemperatuur bewaren of maximaal 5 dagen in de koelkast bewaren. Ze verstevigen lichtjes wanneer ze in de koelkast worden bewaard.

    TIP: ze zijn het beste, qua textuur omdat ze een beetje crunch hebben, op de dag dat ze worden gemaakt voor opslag, maar ze zijn heerlijk helemaal door!

    Tips voor het maken van de beste Apple Cookies

    • gebruik gecertificeerde glutenvrije haver indien nodig om dit recept glutenvrij te maken.
    • gebruik pink lady of granny smith apples of een andere kookappel die u verkiest.
    • u hoeft de appels niet te schillen bij het raspen.
    • deze zijn het beste op de dag dat ze gemaakt worden—omdat ze een beetje crunch rond de randen hebben!- maar goed bewaren tot 5 dagen. (Verwacht dat ze te verzachten.)
    • u kunt het glazuur gebruiken of weglaten. U kunt ook motregen op een beetje vanille yoghurt vlak voor het serveren voor een lagere suiker optie.
    • u kunt gedroogde veenbessen gebruiken of extra zaden of noten gebruiken in plaats van rozijnen als u dat wilt.
    • deze zijn perfect voor een gezonder dessert of snack. Of zelfs een ontbijtkoekje!

    ik zou graag horen wat uw familie denkt als u dit recept maakt, dus reageer hieronder om te delen. Ik hou van het horen van uw feedback en waarderen elke reactie.

    Print

    Description

    Deze stevige Apple cookies zijn veel zoet, maar weinig toegevoegde suikers. U kunt ze ook serveren als ontbijtkoekjes (u wilt misschien gewoon het glazuur af laten!)

    Ingrediënten

    • 1 kop gegooid haver
    • 1 kop volkoren-of glutenvrije bloem
    • 1 eetlepel gemalen lijnzaad (of 1 eetlepel extra bloem)
    • 1 theelepel bakpoeder
    • 1 theelepel kaneel
    • 1 1/2 kop geraspte appel (ongeveer 2 middelgrote)
    • 1 cup rozijnen
    • 1/2 kop gehakte cashewnoten, walnoten of zonnebloempitten
    • 1/2 cup kokosolie, gesmolten
    • 1/3 kop honing of ahornsiroop
    • Yoghurt Ijs (optioneel)

    Instructies

    1. Meng alle ingrediënten in een grote kom met een houten lepel. Plaats in de koelkast om te koelen terwijl de oven voorverwarmt.Verwarm de oven voor op 375 graden F en vul een bakplaat met perkamentpapier.
    2. portie 2 eetlepels bolletjes deeg, leg op de bereide bakplaat en druk naar beneden tot 1/4-1/2 inch dik. Ruimte ze ongeveer een centimeter uit elkaar—ze zullen niet verspreiden, zo dichtbij is oke. Bak gedurende 20-22 minuten of tot licht goudkleurig rond de randen. Laat afkoelen op de bakplaat en dek af met yoghurtijs indien gewenst. Laat een paar minuten inwerken en serveer.

    notities

    Deze worden het best gegeten op de dag dat ze worden gemaakt, maar kunnen 3-5 dagen in een luchtdichte container bij kamertemperatuur of in de koelkast worden bewaard. Ze zullen zacht worden als ze worden bewaard.

    om deze iets kleiner te maken, gebruik 1 eetlepel beslag en bak zoals aangegeven gedurende 18-20 minuten.

    yoghurt glazuur:
    roer samen 2 eetlepels volle melk Griekse yoghurt en 1/4 kopje poedersuiker in een kleine kom tot zeer glad. Plaats het glazuur in een zak met ritssluiting en sluit het af. Snijd een hoek af en besprenkel over koekjes. (Of gebruik gewoon een lepel!) Een paar minuten of tot 2 uur laten instellen en serveren.

    gebruik gecertificeerde glutenvrije haver indien nodig om dit recept glutenvrij te maken.

    gebruik pink lady of granny smith apples of een andere kookappel die u verkiest.

    u hoeft de appels niet te schillen bij het raspen.

    u kunt het glazuur gebruiken of weglaten. U kunt ook motregen op een beetje vanille yoghurt vlak voor het serveren voor een lagere suiker optie.

    u kunt gedroogde veenbessen gebruiken of extra zaden of noten gebruiken in plaats van rozijnen als u dat wilt.

    Deze zijn perfect voor een gezonder dessert of snack. Of zelfs een ontbijtkoekje!

    Filder onder: Desserts, Recepten

    Geef een antwoord

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.