dus, wat is yerba mate? Yerba mate is een Zuid-Amerikaanse drank gebrouwen uit gedroogde bladeren en twijgen van de holly genus plant, met de botanische naam Ilex paraguariensis.

Yerba mate groeit als een struik of kleine boom die tot 15 meter hoog kan worden. Deze groenblijvende boom is een soort Hulst die kleine groenwitte vier bloemblaadjes en een rode bes produceert.

wanneer de yerba mate bladeren en takjes worden gebrouwen, is de thee vergelijkbaar met groene thee. Men zegt dat het het beste gebrouwen is in heet, niet kokend water.yerba mate is bekend geworden als de nationale drank van Brazilië, Paraguay en Argentinië.

de rijke thee zou een stimulerende kruidendrank zijn. Sommigen gebruiken het om koffie te vervangen door zijn vermogen om de geest wakker te maken zonder de negatieve effecten van koffie.in sommige gebieden van Zuid-Amerika bekend als “de drank van de goden”, wordt aangenomen dat yerba mate een groot aantal gezondheidsvoordelen bezit. Waarvan de meeste helpen het leven te verlengen.de geschiedenis van Yerba Mate gaat terug tot de semi-nomadische Guarani in het zuiden van Brazilië, het noorden van Argentinië en Paraguay.

deze bosnomaden zouden de vroegst bekende mensen zijn die de stimulerende yerba mate drank oogsten en drinken. Volgens de legende geloven de Guarani dat de yerba mate boom een geschenk is dat door een welwillende god aan een groep vermoeide reizigers is gegeven als beloning voor hun rechtschapenheid.

deze legende gaf yerba mate tea uiteindelijk zijn bijnaam “Drink of the Gods”. De Guarani zouden yerba mate gebruiken als dagelijkse tonic voor de gezondheid.

ze verzamelen zich rond een vuur om te socialiseren en de kalebas van yerba mate door te geven. Deze oude gewoonte van het drinken van yerba mate uit een kalebas werd een traditie.

zelfs vandaag de dag is het nog steeds een dagelijkse gewoonte van de mensen die nu in dit gebied wonen. Yerba mate werd ook een centraal onderdeel van hun systeem van Geneeskunde en genezing.de thee werd een belangrijk onderdeel van spirituele rituelen. Het diende ook als valuta voor hen bij de handel met de Inca ‘ s en Charruas.in de zestiende eeuw arriveerden de Spaanse conquistadores in Argentinië.toen ze aankwamen, ontdekten ze dat de inheemse mensen hun kalebas van yerba mate thee dronken. De Spanjaarden genoten van dit stimulerende drankje.

ze overgehaald de mensen om hen te leren hoe ze hun eigen yerba mate thee te brouwen. Toen de vraag naar yerba mate begon te stijgen, besloten de Jezuïeten te beginnen met het oogsten en cultiveren van yerba mate plantages.

rond 1600 hadden ze een manier ontdekt om yerba zaden te ontkiemen. Als gevolg daarvan bloeiden hun plantages en breidde de consumptie van yerba mate uit naar Ecuador.maar in 1767 werden de Jezuïeten verdreven. En daarmee werd al hun kennis over de cultivatie van yerba mate samen met hen verdreven.

bosoogst bleef tot het begin van de 20e eeuw. Als gevolg hiervan werd het geheim van de kieming van yerba mate-zaad opnieuw ontdekt en was de teelt van plantages opnieuw een realiteit.vandaag de dag wordt yerba mate verbouwd in delen van Argentinië, Brazilië, Uruguay en Paraguay.

de gewoonte van de teelt is vrijwel onveranderd gebleven en de gewoonte van het drinken van yerba mate thee is wereldwijd geworden.in veel gebieden van Zuid-Amerika is yerba mate Thee nog steeds een sociaal ritueel en mensen blijven het drinken om zijn smaak en de manier waarop het hen doet voelen.

Lees meer over yerba mate en het traditionele yerba mate ritueel.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.