deci, ce este Yerba mate? Yerba mate este o băutură sud-americană preparată din frunze uscate și crenguțe ale plantei din genul holly, cu denumirea botanică Ilex paraguariensis.

Yerba mate crește ca un arbust sau copac mic care poate ajunge până la 15 metri înălțime. Acest copac veșnic verde este o specie de holly care produce mici flori de patru petale albe verzui și o boabe roșii.

când frunzele și crenguțele yerba mate sunt preparate, ceaiul este similar cu ceaiul verde. Se spune că este cel mai bine preparat în apă fierbinte, nu clocotită.Yerba mate a devenit cunoscută ca băutura națională a Braziliei, Paraguayului și Argentinei.

se spune că ceaiul bogat este o băutură stimulantă pe bază de plante. Unii îl folosesc pentru a înlocui cafeaua cu capacitatea sa de a trezi mintea fără efectele adverse ale cafelei.

cunoscut în unele zone din America de Sud ca „băutura zeilor”, se crede că Yerba mate posedă o serie de beneficii pentru sănătate. Cele mai multe dintre ele ajută la prelungirea vieții.istoria Yerba Mate poate fi urmărită înapoi la poporul semi-nomad Guarani din sudul Braziliei, nordul Argentinei și Paraguay.se spune că acești nomazi din pădure sunt primii oameni cunoscuți care recoltează și beau băutura stimulantă Yerba mate. Legenda spune că Guarani cred că arborele Yerba mate este un dar dat unui grup de călători obosiți de un zeu binevoitor ca recompensă pentru neprihănirea lor.

această legendă a continuat în cele din urmă oferindu-i ceaiului Yerba mate porecla „băutura zeilor”. Se spune că Guarani folosesc Yerba mate ca tonic zilnic pentru sănătate.

se adună în jurul unui foc pentru a socializa și a trece în jurul tărtăcuței lui Yerba mate. Acest obicei vechi de a bea Yerba mate dintr-o tărtăcuță a devenit o tradiție.

chiar și astăzi continuă să fie un obicei zilnic al oamenilor care trăiesc acum în această zonă. Yerba mate a devenit, de asemenea, o parte centrală a sistemului lor de Medicină și vindecare.

ceaiul a devenit o parte importantă a ritualurilor spirituale. De asemenea, a servit ca monedă pentru ei atunci când tranzacționează cu incașii și Charruas.

în secolul al XVI-lea, conchistadorii spanioli au ajuns în Argentina.

când au ajuns, au descoperit oamenii nativi care își beau tărtăcuța de ceai yerba mate. Spaniolii s-au bucurat de această băutură stimulantă.

i-au convins pe oameni să-i învețe cum să-și prepare propriul ceai yerba mate. Pe măsură ce cererea pentru yerba mate a început să crească, iezuiții au decis să înceapă recoltarea și cultivarea acesteia pe plantațiile Yerba mate.

prin anii 1600 au descoperit o modalitate de a germina semințele de yerba. Drept urmare, plantațiile lor au înflorit și au extins consumul de yerba mate în Ecuador.

dar în 1767, iezuiții au fost expulzați. Și odată cu aceasta, toate cunoștințele lor despre cultivarea lui Yerba mate au fost expulzate împreună cu ei.

recoltarea pădurilor a continuat până la începutul secolului 20. Drept urmare, secretul germinării semințelor yerba mate a fost descoperit din nou, iar cultivarea plantațiilor a fost din nou o realitate.

astăzi, cultivarea plantațiilor de yerba mate continuă în părți din Argentina, Brazilia, Uruguay și Paraguay.

obiceiul cultivării a rămas aproape neschimbat, iar obiceiul de a bea ceai yerba mate a devenit global.în multe zone din America de Sud, ceaiul Yerba mate este încă un ritual social și oamenii continuă să-l bea pentru gustul său și pentru modul în care îi face să se simtă.

Continuați să citiți mai multe despre yerba mate și ritualul tradițional Yerba mate.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.