Misoyaki lax

det hade varit ett tag sedan jag hade gjort en misoyaki-maträtt. En misoyaki-maträtt liknar en teriyaki-maträtt där köttet marineras i en söt och salt misosås. Jag hade alltid gjort misoyaki med fläskkotletter men jag kom nyligen över ett inlägg om misoyaki lax . Lax är förmodligen min favorit fisk och jag behöver knappast en ursäkt för att prova misoyaki stil. Jag marinerar normalt fläsket i bara en timme innan jag lagade det men jag bestämde mig för att försöka marinera laxen över natten för ännu mer smak. Det visade sig vara riktigt bra. Laxen var öm, saftig, söt och salt. Nästa gång jag tror att jag skulle vilja prova misoyaki med den svarta torsken som nämns i inlägget. Jag har aldrig haft svart torsk och det låter intressant.
Du kan enkelt ändra saltighet, sötma, jämnhet och likviditet misoyaki sås genom att ändra förhållandet mellan ingredienserna. Alla ingredienser ska vara tillgängliga i den asiatiska delen av din livsmedelsbutik eller i en lokal Asiatisk livsmedelsbutik. Du kan marinera i bara en timme eller upp till flera dagar. När marineringen är klar lagar måltiden på några minuter. Du kan marinera nästan alla typer av kött. Jag skulle också föreställa mig att misoyaki-såsen skulle gå bra på grönsaker.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.